最天氣維持了好長一段時間的寒冷
這幾天漸漸有了溫暖的跡象
不過新聞預報到農曆年前還有一波寒流
今天就來介紹這來自熱帶國家的美食料理
讓溫暖充斥這個過年吧
這是來自欣葉集團馬來西亞風味的「PappaRich金爸爸」餐廳
▼環境介紹
店內風格主體以時尚茶室為主軸
以80年代的馬賽克地磚
加上帶有亞洲文化的藤椅及竹燈籠吊燈
和來自熱帶雨林國家馬來西亞的畫布吊飾
有種復古茶室的風格
▼PappaRich金爸爸 [菜單]
金爸爸點餐方式採QR code方式點餐
主餐及副食、飲料等都是採單點方式
但根據不同時期活動也會推出雙人、4人等套餐形式
主餐單點價格從NT $320~450 不等
配菜類沙嗲串等則從 NT $199~499 不等
詳細價目可以參考官方菜單：(點我)
▼本次餐點
這次我們點了一份雙人套餐及單點主餐和配餐加飲料的形式
▼雙人套餐 NT $1,199 (配餐飲料拉茶、熱三色奶茶)
▼三色奶茶 NT $120
三色奶茶有非常濃郁的茶香味
在端出來的時候糖漿會在最底層
可以依自己喜好甜度拌合著喝
茶本身是偏厚的味蕾感，特色鮮明，還不錯喝
▼雙人套餐 (爸爸特式烤麵包+牛油與咖椰)
這道較具特色的是牛油與煉奶的組合
烤過的三明治在夾層中間塗抹上咖椰醬
帶有淡淡香味甜味，口味剛剛好
▼雙人套餐 (爸爸炸雞翅)
雙人套餐炸雞翅分量直接給到4支
用特調香料去醃漬雞翅使其入味
外皮沒有厚厚的麵衣也能炸得金黃酥脆
肉質口感更是軟嫩多汁
▼雙人套餐 (爸爸蝦麵)
以濃郁蝦高湯為底的湯頭
加上馬來西亞進口來台的蝦醬
湯頭濃郁鮮甜，相當好吃
▼雙人套餐 (椰漿飯+仁當排骨)
椰漿飯+仁當排骨屬台灣獨家菜色。
以多種辣椒及香料調製而成
辣中帶有椰糖的甘甜味
其中還有搭配香濃椰糖、黑糖、椰漿炒製
口味眾多層次感濃厚不衝突
▼雙人套餐(馬來風光)
雖然不知道「馬來風光」跟「蝦醬空心菜」有什麼區別
但應該就是國籍稱呼不同
因為都是一樣的菜色...
只是料理跟酌料上有些不同
這邊蝦醬口味蠻濃郁的
可惜這一次吃的空心菜本人有點老，不好嚼QQ
▼雙人套餐(沙嗲拼盤)雞肉+豬肉
沙嗲拼盤也是馬來西亞經典料理
以薑黃、香茅、咖哩等香料醃漬，再用炭火燒烤
表層裹上的是花生辣醬
鹹中帶甜非常的唰嘴
▼爸爸海南雞飯 NT $320
來到金爸爸必點的海南雞飯
有獨特的薑蓉醬、海南雞辣醬、黑甜油三種醬料
講究的是不同食材選擇不同的酌料搭配
主食的椰漿飯更是讓人意猶未盡
有油飯的顆粒感，但沒有過度的油脂，香味具備相當好吃
▼食後心得
【店家資訊】
☆店名：PappaRich金爸爸
☆地址：
☆電話：04-22130622
☆營業時間：
週一~週五：11:00~22:00
週六~週日：10:30~22:00
☆停車場：■有 □無
☆推薦指數 (滿分5顆星)：★★★★☆
☆官方網站：PappaRich金爸爸
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政在吃喝 (14)