位在臺中 秋紅谷 與 中港轉運站 附近
由正港台灣人所創立的韓式料理燒烤店
「Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳」
短短兩年多迅速在台拓展了4間店
可見食材、料理及風格絕對有著專業吸引力
而這「笨豬跳」究竟有多強大的魅力呢
今天就讓我來帶各位瞧瞧唄~~
店面風格鮮明
用大大的方格拼字特色
寫著B U N G Y J U M P
大門是採用奏敵客家族的試煉之門第一扇
阿不是
因為大門非常有「份量」
所以開門時需要出點力才能完成試煉
進而享用美食
內部裝潢對應到當前韓國很夯的汽油桶燒烤瘋
在台灣，我們都拿汽油桶來做桶仔雞、胡椒餅
在韓國，他們都拿汽油桶來烤肉BBQ
看來各國風情都不太一樣啊~~~
被木桌挾持在中央的正是汽油桶大哥
每桌燒烤處上方也都設置著獨立(可調式)排煙管
用餐空間位置算是充足
就那汽油桶(特色)有時會卡到腳...Orz
餐點都還來不及點
服務生已經先把韓式小菜擺上桌
(部分為可無限續的小菜，請見文中內容)
還有獨門醬料及餐具等
非常親切
餐點分類如下：
單點類、雙人套餐類、三人套餐類、飲品(含酒精類)
套餐依等級，價格也有所不同
詳細菜單部分請參官網 menu ←(點我)
10%服務費另計
▼而我今天的餐點是「飛天豬」雙人套餐
◆韓式小菜、生菜包葉、水蒸蛋
◆辣豆腐鍋(可做不辣)
◆美國Prime飛天翼板牛
◆Jump牛肋條(蜜醬)
◆無敵笨豬三層肉
◆笨豬薯條
◆奶油蛤蠣金針菇
◆甜點×2、飲品×2
◆白飯+$99升級胖G炒麵(辣)
※■色部分是本次用餐選搭部分
份量在menu上乍看之下，並不算多
但看歸看，很多事還是要親自體會過後才知道
▼獨門韓式醬料 & 香油
韓式醬料味道不會很重
有助於提味，又不失食物本色
▼小菜部分
一開始送來的就桌面上有
魚板、泡菜、生菜葉、辣拌蔥絲、韓式冬粉
以上部分是可以無限續的
▼韓式魚板
薄薄QQ的口感、香氣十足
把魚板加肉片包在生菜葉裏頭也非常好吃
▼韓式泡菜
韓式料理不能缺席的重要角色《泡菜》
這邊的韓式小菜算是我吃過比較不那麼辣的韓式小菜
一般喜歡小辣或不辣的人應該都能夠輕易接受
而喜歡吃辣的人，也別擔心
等等後面還有一個重頭戲絕對是夠你們過癮der~
▼辣拌蔥絲
基本上蔥也只是提味而已
辣度可以自己調整，去配BBQ或者其他料理
▼紅茶 & 雪碧
雙人套餐部分可選擇飲品60元×2
因為都大同小異所以就選了基本款的 紅茶 & 雪碧
茶的解膩，有氣得過癮 啊嘶~
▼無煙碳
燒烤店最忌諱的就是讓人進去後一股烏煙瘴氣
味道雖然怎麼避都避不了或多或少都有一些
但無煙碳也是當今燒烤店不可或缺的重要角色之一
▼美國翼板牛、牛肋條(蜜醬)、笨豬三層肉
雙人套餐的主菜肉類
號稱肉類小虎隊，看那份量完全不馬虎啊~
肉類主菜端上桌以後
服務生會先禮貌性的問是否需要代烤服務
或者顧客也可選擇自己烤
但他們不負責代吃服務 (喂~
▼服務生下廚時間「Jump牛肋條(蜜醬)」
既然能專心享受美食
那烤肉部分還是交給「專業」的來
我呢，則是「認真負責」的吃
沒一會兒的時間
只看見服務生手起夾落、手起夾落的
第一盤美國Prime飛天翼板牛▼
口感帶Q有嚼勁，也不會太嫩
本身香味口感油滑
不須而外沾醬，也非常好吃了
讓專業的來就是有種說不出的幸福感
完全享受美食當下也甭手忙腳亂的烤肉
嫩鮮熟度也掌握得恰到好處
油滋滋的外表光看也就讓人口水直流了
▼第二盤Jump牛肋條就已迅速的烤好了
牛肋條口感本身就比較偏硬偏嫩
混著蔥絲跟泡菜嚼起來的口感也相當不錯
口口厚實的肉感吃起來也相當美味
因為我本身不太喜歡沾醬吃
所以多半都是搭配旁邊小菜一整口吃
（￣︶￣）
▼第三盤 無敵笨豬三層肉
之所以無敵絕對不是它的肥肉部分無敵多
而是這盤肉本身的學問可不少
吃三層最怕的就是吃一推肥油油的地方
當然也是有人大愛，特 愛，究 極 愛
但這邊的豬三層是把它烤成皮脆肉嫩的等級
吃起來就是價槓挨三層口感
如果我的話絕對是一面脆一面熟就滿足了
專業的果然厲害
烤一烤服務生會幫忙剪成一小塊一小塊的
也方便包生菜葉一起食用
灰熊好吃
▼水蒸蛋
這道就是讓喜歡吃蛋的人完全屈服的一道菜
滿滿的水蒸蛋擺在眼前
口感扎實蛋香四溢
因為是用鑄鐵鍋料理
在鍋緣上會有些鍋巴的水蒸蛋
吃起來味道也很般配
▼辣豆腐鍋(不辣版本)
因為想說後頭有選了個辣味重頭戲了
豆腐鍋就選了做不辣的口味
其實應該正名為「豆腐海鮮鍋」
因為裡面光海鮮的量幾乎快跟豆腐平齊了
蝦仁、鮮蛤、花枝帶出的海味鮮甜
還有數不盡的蛋花
說它只是「豆腐鍋」根本就騙很大啊
因為內容料實在太多了
讓我印象非常深刻的一道
▼海帶芽湯(隱藏版)
不在菜單裡出現的「海帶芽湯」
觸發條件非常簡單
只要抓一個「當月壽星」一起同行即可完成任務
海帶芽湯 或 可爾必思冰沙 2選1
因為可爾必思冰沙已用另一個條件觸發成功了
所以當月壽星部份 我就選了海帶芽湯 :)
雖然只是贈送的一道湯
但裡頭還有「松阪豬肉」是怎麼回事啊 ~~~
完全就不斷的給人驚喜連連
除了分量足夠外，湯頭也鮮甜回甘不愻色
▼笨豬薯薯
薯條根根炸得酥酥脆脆
比較偏向荷蘭美食文化
搭配油膩膩的美乃滋一口咬下
簡直是絕配好吃
美乃滋也帶點微酸的口感特別對味
▼奶油蛤蠣金針菇
先別問金針菇在哪
光蛤蠣部分就已經把金針菇給埋沒了
依我對蛤蠣特別挑嘴的標準來看
這一道菜完全在我的標準以上
蛤肉部分剛好在最肥美多汁的狀態
帶上奶油香跟以金針菇
除了主菜肉的部分外
連陪襯的菜色都讓人驚艷
▼胖G炒麵
辣味重頭戲正是它↑
在點餐的時候店員還特別提醒
「說自己是喜歡吃辣的人
但這道連她吃了都會覺得很辣」
衝著這句話我就點了!!!
不管是不是真的辣，總之最後我是被辣到了
相片顏色絕對沒刻意過飽
而是端來的時候就真的這麼紅了
吃下第一口的當下真的覺得很香、意猶未盡
才想說這辣度也不過如此時
後勁緊接著來了
對於能疊加起來的辣度讓人越吃越過癮
咻咻咻的幾口後感覺都可以噴火了
香氣十足、辣度夠狠、麵條一般般
對喜歡吃辣的人我推薦
不喜歡的請別輕易嘗試
▼甜點×2
甜點部分可以選擇要冰淇淋或者是冰棒
當天的冰淇淋是巧克力口味
冰棒的話口味則是隨機
我二話不說就直接選了冰淇淋
來的時候竟然是冰淇淋+爆米花
瞬間覺得華麗
是有多怕客人吃不飽啊 XDD
巧克力口味比便利商店的來得甜一些
但加上爆米花一起吃的話能中和口中酸性
阿不是，是中和口中味覺
吃起來也不會那麼甜膩
▼可爾必思百香果冰沙
前面提到的可爾必思冰沙已用另一個條件觸發成功正是它
觸發條件如下：
即日起至8月31日
到店裡點套餐出示《ETNEWS新聞雲》app
就送可爾必思冰沙一杯！
冰沙是用燈泡杯子裝著
外頭在以木桶加碎冰塊來保冰
吸得到果粒也不會太酸
剛好可以做飯後解膩飲品
唯一的缺點是木桶空隙加上碎冰融下
很快桌面就已經完全濕透了
雖然店員都很即時的來更換布杯墊
但吸水性還是不太佳
前面誇獎誇太多了
這邊還是要寫些小缺失好交代~是唄
▼個人心得部分
本次消費「飛天豬雙人套餐」$1880
升級胖G炒麵+$99
以上價格需再+10%服務費
連技部分：當月壽星+新聞雲app
獲得海帶芽湯 & 可爾必思冰沙一杯
價位上屬高單價消費
但是用料跟份量非常用心
用餐空間非常充足也舒適
套餐每一道菜色出來不會讓我覺得有誰是配角
各個都是能獨當一面的主角
來這吃東西讓人有完全的享受感
吃不完的話也提供打包服務
因為我還真的兩個人吃不完雙人套餐 (;ﾟ;Д;ﾟ;)
而就食材、料理、品質、服務整體感來總結
都在標準之上，也推薦給大家 :)
【店家資訊】
店名：Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳 - 台中店
地址：臺中市西屯區朝富路38號
預約電話：04-2254 8818
●營業時間：11:30~23:00
●消費方式：需+10%服務費
停車位：□有；■無
(須找路邊停車格或鄰近停車場)
FB官方網址：Bungy Jump 笨豬跳(台中店)
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