在海鮮美食當中
蝦子，有個非常迷人的地方
就是不管大小蝦還是外國來台蝦
除了肉質鮮美外，都不用擔心魚刺的問題
今天要介紹的這間餐廳
是位在台中西屯區
從去年開始試營運，今年正式開幕的「有GO蝦」
消費方式如下：
◆用餐時間：120分鐘
◆成人：NT $799+10%清潔費
◆兒童：NT $299+10%清潔費
有GO蝦在外觀比想像中的更有氣派(?
怎麼腦海一直有鐵皮屋跟流水席的刻板印象 XD
▼環境介紹
走進店內就能看到那美輪美奐的玻璃水道
而水道裡的色彩會隨著燈光而改變
非常有繽紛且活潑的色彩
座位安排以四人為一桌
桌數還挺多的
桌邊工具如下
冰桶、熟食剪刀、生食剪刀
桌底下還有個垃圾桶
是老饕自然明白生食剪刀的用意 (嘿嘿~
P.S.冰桶需要到「冰塊區」自行取冰
當天用餐時間為早上11點(最早場)
水道蝦的數量相當多
大約快兩小時的用餐時間
已經快把裡頭的蝦都夾完了
可惜肚已撐，看不到補蝦過程
來到桌位的第一件事
自然是不管三七二十一
先把蝦子都夾起來冷靜冷靜
然後再來慢慢欣賞周邊Buffet
▼自助(生食區)
生食區肉類從雞、豬、牛、羊
到五花、梅花、板腱類等部位
基本上應有盡有
不過這兒提供的都是「冷凍切片」
口感自然不比冷藏現切來得有滋味
生菜區包括香菇、茄子、玉米及筊白筍等
都是「烤肉疏食」類的基本班底
生食海鮮部份有淡菜、扇貝、三點蟹、秋蟹、螺肉及鮪魚肉塊等
雖然玲瑯滿目、種類眾多
但哥今天只擔心蝦子夠不夠吃 XD
▼自助(酌料區)
酌料區品項如下：
柚子醬、日式沾醬、泰式醬
芥末、醬油、特製辣椒、醬油
▼自助(熟食區)
「熟食區」在燒烤店中
佔有非常重要的一席地位
就是在東西還沒烤熟之前
拿來當填肚果腹的角色
湯類有酸辣海鮮濃湯、巧達濃湯
以上「湯類」味道都偏清淡，不太推就是了
建議可直接吃裡頭的蝦子就好 (噗哧~
快炒類有蝦醬高麗菜、泰國蝦及泰式打拋諸
光「蝦醬高麗菜」小弟就盛了三盤
剛好每次都是在「每次」補滿後去盛滴~
味道方面也剛好是濃、中、淡 (嗯!?
「泰國蝦」熱炒香氣非常十足
補充速度還算滿意
在烤蝦待熟之餘
吃點不一樣口味的泰國蝦也是不錯的選擇
另外，熟食區還有提供薯條&雞塊等炸物唷~
▼自助(飲料甜點區)
飲料方面自然少不了吃到飽餐廳最愛的碳酸飲品
想喝清淡點的也有茶類、咖啡等~
冰淇淋部份選用的是鼎鼎大名的「Haagen Dazs」
還有本土自有品牌「I'm talato」
光品牌就已對得起這樣價位&CP值了
飯後甜點這邊
還有提供水果類及蛋糕類
隨君喜好，任君挑選
▼開始夯肉
走完一round，回到桌邊
剛剛冰鎮過的蝦子也差不多暈得差不多了
這時候就輪到「生食剪刀」出場啦
1. 除去尖刺部位
2. 從蝦子背面中間劃一刀
P.S.第2招在這次用餐時沒派上用場
因為是吃完後爬文才學會的招式 TˊT
等待蝦子烤熟之餘
吃碗打拋豬拌飯果腹也是天經地義的事情
歷經千秋萬歲
終於等到蝦子烤熟那一刻
烤完一輪繼續火拼下一盤
接下來是海陸雙烤
看著一盤盤滿滿的蝦殼戰利品
有種自豪的成就感
不過因為桌位不算大
所以只集滿一盤就送給垃圾桶拉~~~
▼食後心得
首先，咱來說說最主要的蝦子份量
由於是最早場的客人
到後來陸續進來的顧客都有座到滿
在用餐這段時間裡
是一直都撈得到蝦的
所以早場 絕 對 不 怕 沒 蝦 吃
其次，來說說生食料理
冷凍肉片肉質真的 非 常 平 凡
海鮮生食多半為平價海鮮料理
口味也是 平 凡
不過這部份不難理解
畢竟成本都放在「蝦子」身上了
再來，熟食料理
熟食料理好吃比例大概佔一半一半
首推蝦醬高麗菜&泰國蝦
其他的解個嘴饞道是還可以~
最後，飲料甜點區
這邊的重頭戲大概就是Haagen Dazs
能與這價位抗衡的美食甜點
也對得起這樣的CP值~
總結與建議：
以種類、份量來說其實相當多元
但還是有一個非常致命的缺點
就是 烤 爐 溫 度 不 夠 高
烤熟的時間，比不上嘴巴的速度
這次用餐為3個成人 (兩男一女)
但還是騰出了不少等待烤熟的時間
所以這邊建議：
2人一桌應該是最剛好的比例
時間效益上也較符合這價位的CP值
以上心得分享給大家:）
【店家資訊】
☆店名：有GO蝦
☆地址：台中市西屯區環中路二段939號
☆電話：04-27063000
☆營業時間：
週一～週五：17:00~23:30
週六～週日：11:00~16:00；17:00~23:30
☆停車場：□有 ■無
☆推薦指數 (滿分5顆星)：★★★☆☆
☆官方網站：facebook有GO蝦
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