誠品生活480
一座跨界創作的城市生活美學館
從裡到外都給人寬敞舒適的自在感
今天要介紹的是位在這間誠品生活480六樓的「春囍酸菜魚吃到飽」
註：
春囍打邊爐與春囍酸菜魚吃到飽雖然都是同一集團
但一個是單點，一個是吃到飽，兩個可不一樣唷~
▼環境介紹
柔和的燈光營造出溫馨的氛圍，讓人感到放鬆自在
寬敞的空間設計，明亮的環境，讓胃口變得更好
粉紅色調的巧妙運用，增添了幾分活潑的氣息
座位安排和動線也恰到好處，不會給人壅擠的感覺
▼春囍吃到飽 [菜單]
菜單價格從NT $458、$568、$699到$799/每人
以上還需要加10%服務費
全桌人員選的價位必須相同
確認好吃到飽價位後就可以開始選擇鍋底
鴛鴦鍋可選兩者不同鍋底(但不含酸菜魚鍋底)
酸菜魚鍋底為單一種類鍋
但是4人桌以上可開兩個鍋
也就是說可以一鍋開鴛鴦鍋，一鍋開酸菜魚鍋底
點餐方式為手機QR code點餐
點餐時間為開桌後80分鐘內
每次點餐上限為12道菜，點完一次須間隔10分鐘
▼春囍吃到飽 [熟食Buffet區]
熟食Buffet區有炸物類、滷味鹹食類、甜點類、飲料及冰品
炸物類基本不變(至少我用餐完後補的都一樣)
其他熟食類會補上不同的熟食
因為後來還有看到滷豬腳 :D
另外，還有鴨血豆腐、肉燥
以及自助白飯吃到飽
飲料冰品部分
冰品為Niseko冰淇淋
飲料有檸檬茶、蜜桃茶、冰咖啡及金萱茶
可惜少了碳酸飲料的發浮氣泡水
▼正宗酸菜魚
這次用餐我們是選NT $799價位
因為人數夠多所以可以開兩鍋
一鍋自然先吃看看春囍所謂的「正宗酸菜魚」
第二鍋則是鴛鴦鍋自由搭配
註：酸菜魚不能作為鴛鴦鍋其一湯底，只能單鍋點
P.S.因為目前只吃過築間酸菜魚
所以就以這兩間口味差異來分享
春囍正宗酸菜魚湯頭是濃郁又香的
酸度和椒麻感都有到位
不過辣度個人感覺不及築間酸菜魚的辣
好在湯底是可以繼續補香辣湯底的，還不錯
▼鴛鴦鍋(香辣湯/菌菇湯)
除了湯底之外
各式蔬菜、火鍋料都是採自助buffet的方式
唯獨菜單上不同的肉品是用手機網頁點餐
餐點內容會依所選價位不同顯示也會不同
需要注意的是每次點餐上限為12道菜，點完一次須間隔10分鐘
肉類餐點份量說真的"不多"
少到我完全忘了拍 (噗嗤
不過這應該也是店家為了避免顧客一次點太多浪費食物的方式
只是肉片偏薄吃起來確實不夠過癮
▼食後心得
當初會選擇這間餐廳用餐
無非是被網路上許多分享文吸引
活潑的配色、寬敞的空間、明亮舒服的光線
在環境上確實相當不錯
至於餐點部分
少量出餐的方式實在不太吸引我
像是蝦子一盤3隻、蛤蠣一盤5粒、肉薄薄的4~5片
(那些網美們盤子上滿滿的蝦子跟肉片絕對是擺拍)
像我們一桌6個人每樣都得耗掉2盤以上的數量才夠吃一點
偏偏每一次點餐又有12盤的上限
個人覺得如果3~4個人一桌的話可能剛好(但可能會無法開到兩鍋)
因為人多的話點的基本上會不夠吃
而且每次點完餐還要再等CD時間
雖然上菜時間不算慢
但吃起鍋來就是...不溫布火的感覺QQ
但熟食區Buffet算是有加回一點分數了 (尬笑
以上心得，分享給大家 :)
【店家資訊】
☆店名：春囍酸菜魚吃到飽
☆地址：
☆電話：04-22519557
☆營業時間：
週一~週五 11:00~15:30 ； 17:00~22:00
週六~週日 11:00~22:00
☆停車場：■有 □無
(誠品480大樓地下停車場，消費可折抵停車費)
☆推薦指數 (滿分5顆星)：★★★★☆
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