一本好書，配一杯好酒
不論是純飲、料理或搭配調酒小酌都相當適宜
今天要跟大家介紹的是含酒精類的飲品
是來自 I.L.A.R. 的 Pallini Limoncello Liqueur「帕里尼檸檬香甜酒」
註：禁止酒駕 / 未成年請勿飲酒
▼產品介紹&特色
◆品名：帕里尼檸檬香甜酒 Pallini Limoncello Liqueur
◆產品種類：香甜酒/利口酒
◆容量：700ML
◆酒精濃度：26%
◆主要原料：蒸餾酒、檸檬
◆原產地：義大利
◆製造商：I.L.A.R. S.p.A
▼帕里尼檸檬香甜酒【開箱】
這款香甜酒在製作過成將檸檬與酒一同釀製
色澤上呈現檸檬黃還帶有光瀅剔透的感覺
也因為利口酒在蒸餾過程能結合各種不一樣的元素與風味
讓利口酒能夠呈現出各種不同的繽紛色彩
去除掉頂蓋的外包裝後
可以看到這款香甜酒的瓶塞是採用加頂軟木塞設計
這方式在烈酒上比較容易看到
好處是不需要使用軟木塞開瓶器就能直接使用
順便說
這款Pallini 瓶身設計可是曾榮獲象徵酒類包裝設計的最高榮譽獎項的喔
在瓶蓋上方還印有Pallini 的字樣
一般利口酒的濃度大約介於15%到40%不等
而這款Pallini則是26%
不論是配下酒菜純飲或者是調酒都相當適合
當然啦
在最近這麼熱的天氣下
來一杯氣泡香甜酒是更適合不過了
▼飲酒心得
經過幾口下肚之後
這款檸檬香甜酒完全感覺不出是26%的酒
口感上相當滑順，檸檬香甜味蕾不做作，相當清爽
主要是香甜的強烈感大過於烈口的感受
但是當然，酒勁還是會隨之而來
所以說，純飲還是要注意酒精濃度的
由於利口酒是屬於香濃"甜"屬性的酒
更適合拿來做創意調製酒飲
才能體現出它的特色
像是氣泡類、果汁類或者咖啡等
這邊分享一下我喜歡的"特酸"氣泡配比
香甜酒：氣泡水：檸檬原汁 = 5 : 4 : 1
酸度比例可因人而異，但我比較喜歡酸一點
加上香甜酒本身的甜度夠
與這樣的酸搭配起來剛好是黃金比例
「帕里尼檸檬香甜酒」推薦給大家^^
▼哪裡買
官方網址：www.happyisland.tw
注意事項：酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒
政在吃喝 (14)