說到銅板烤肉第一印象
肯定是滿滿的韓式配菜
和醃醬的肉片在中間滋滋作響
在台東有一間有別於正統韓式銅板烤肉
而是滿滿的蛤蜊梭哈全下，讓你滿載而歸
正是這次要介紹的「銅屋銅盤鍋物」(台東中正店)
▼環境介紹
柔和的光、中性的配色營造出寧靜祥和的氛圍
簡潔的擺設和恰到好處的座位空間
增添了一份優雅的氣息
▼銅屋銅盤鍋物 [菜單]
菜單方面分為銅板烤肉及鍋物兩種
銅盤烤肉價格從NT$288~NT$359元不等
烤肉類價格從NT$319~NT$1,050元不等
另外，所有餐點均加收10%服務費
如欲共鍋的話，身高111以上酌收共鍋費NT$70元
單點肉品有肥牛NT$159及燒豬NT$149
點餐方式為手機掃描QR code點餐
▼銅屋銅盤鍋物 [自助區]
自助區包含酌料、湯底、飲品
還有需額外付費的火鍋料
酌料區基本上應有盡有
蔥花、沙茶、蒜碎、蒜末、朝天椒、蘿蔔泥、清醬油等無一缺席
飲料有無糖綠茶、麥香紅茶、碳酸飲料及複合式咖啡機一台
火鍋料自助區(這部份是要額外計費的)
在菜單上火鍋加點部分只有肉品
至於其他火鍋料是採自助(每盤10元)計價
以下提供一些現場的火鍋料價格供參
燕餃類約4條/10元，小香腸4條/10元
豆皮小片×2/10元、魚板梅花片×4/10元
[本次餐點]
▼梭哈蛤蠣銅盤 NT $359
一踏進店裡真的有被那滿滿的梭哈蛤蜊驚艷到
自然就是首點梭哈蛤蜊銅盤
確實是滿滿蛤蜊
只是銅盤也不大就是了...(尬笑
蛤蠣新鮮度還可以
吐沙都有吐乾淨
最精華的還是銅盤烤肉下的蛤蜊湯汁
梭哈蛤蜊銅盤本身有蜜醬醃肥牛或蜜醬醃燒豬二選一
但也可以選擇加價改其他肉品
這次用餐的紐西蘭嫩羊肩是加價 NT $80元
還有凍傷的凍豆腐 NT $30元
對於喜歡吃燒烤的我而言
聽著食材在烤盤上發出滋滋的聲音
食慾更加旺盛惹
銅盤烤肉會雖餐附上生菜及泡菜
如果不需要的話在選單上也可以取消勾選
至於份量........還行吧
▼6盎司嚴選松坂豬後鍋 NT $528
+黃金牛奶湯底 NT $88
鍋底有各種湯底可以選擇
不過實體菜單沒顯示那麼多
主要還是以手機菜單為主
菜單上有嚴選松坂豬後鍋 NT $399
手機菜單上則有6盎司份量的 NT $528
松阪豬厚度比剛剛嫩羊肩厚一些
湯頭上牛奶風味還算可以
▼食後心得
先說說對食物的感受
蛤蠣新鮮吃的到海鮮鮮甜的滋味
但整體感覺上還是有些差強人意
以火鍋的基本菜盤來說
差不多價位的在擺盤、配置及種類上肯定有更好的選擇
那結霜的加點凍豆腐差不多跟我在外面Buffet吃到得品質差不多
銅鍋的生菜跟泡菜晚來到我以為沒點到(還好肉片還沒吃完@@)
份量上，個人覺得以這價格來說還有進步空間
不過「手機點餐功能」有驚豔到我倒是
可以支援多部手機一起掃描點餐然後整合為同桌菜單
這大概贏過了很多餐廳用手機點餐限同一支手機的功能
以上心得，分享給大家...
【店家資訊】
☆店名：銅屋銅盤鍋物
☆地址：
☆電話：08-9310391
☆營業時間：17:00~01:00
每周四公休
☆停車場：□有 ■無
☆推薦指數 (滿分5顆星)：★★★☆☆
☆官方網站：官方FB
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