自從之前吃過史坦利之後
就對那刀刀扎實
口感軟嫩juicy的美式牛排念念不忘
這一次終於有機會再訪史坦利
一樣的地點享受一樣的餐點
史坦利美式牛排新竹店
位在新竹Big city巨城百貨中央路對面
店家前面沒什麼停車空間
如果是開車來的話
建議可至對面的Big city停車場唷
週一~週五 : 30元 / 每小時
週六~週日&例假日 : 60元 / 每小時
停車折抵優惠→(點我)
▼環境介紹
內部空間從暖色系的色調
到有條不紊的酒瓶陳列
給人非常異國風情的感覺
▼進入正題
這一次用餐
總共點了3個主食2個副食與1個沙拉
其中+NT $100升級一份套餐A
P.S.：套餐A=主廚湯+60元飲料任選
▼主廚濃湯(套餐加購)
今日主廚濃湯是玉米濃湯
But！這邊的濃湯可不像一般的那麼單純
除了濃稠的湯頭本體
各種顆粒狀的調味食材
讓口感更有飽足感
鹹甜之間，味道也掌握得恰到好處
▼碳烤舒肥雞肉野菇沙拉 NT $260
沙拉上頭淋的是爆香過後的野菇碎片
相當神奇的味蕾
酥脆中帶有菇味的香甜
夾雜雞肉絲微微的堆疊香氣
搭配新鮮的生鮮蔬菜爽口又入味
▼洋蔥圈 NT $80
附餐部分洋蔥圈&雞米花
口感與外面炸雞店賣得差不多
這邊就不多贅述了 噗赫~
▼雞米花 NT $70
▼松露牛肝菌奶油燉飯 NT $280
燉飯可自由選擇飯粒的 軟 硬 程 度
而我選擇的是「飯軟一點」
剛端上桌時
整個牛肝菌香氣四溢
由奶油作為燉飯與牛肝菌中的媒介
加上許多切碎的配料
吃起來滑順又入味
但必須注意的是這道建議趁熱完食
因為冷掉味道走鐘的有點....嗯
▼舒肥炭烤美國雪花牛排(8oz) NT $390
配菜(7選2)：半支奶油玉米/香酥薯條
自之前吃過史坦利之後
一直念念不忘的主角正是它
先來說說配菜部分
白糯玉米加上奶油香氣
口感粒粒Q彈，飽實又香甜
香酥薯條是很典型的美式薯條
表皮酥脆相當好吃
舒肥炭烤美國雪花牛排是史坦利的主打餐點之一
從牛排刀切下去的那霎那
再次體驗到這牛排的不平凡
就是這種讓人念念不忘的感覺
濃郁的牛肉香搭配口口扎實感
咀嚼感相當輕鬆相當美味
▼舒肥炭烤紅酒醬汁厚切牛排(8oz) NT $390
配菜(7選2)：碳烤疏菜/烘烤蒜球
舒肥炭烤紅酒醬汁厚切牛排是這一次嘗鮮的排餐
一樣先說說那7選2的配菜
碳烤蔬菜串與烘烤蒜球
兩者在烹飪時間上恰到好處
不焦不硬，不軟不老
保留住疏時類原始的口感
舒肥炭烤紅酒醬汁厚切牛排
雖然是厚切
不過就斷面上來看似乎跟剛剛雪花牛差不多(咦?
不過這不是重點
重點是多了這紅酒醬汁的點綴
完全是畫龍點睛的效果
又不搶牛肉味的本色
個人覺得這道比雪花牛更好吃一顛顛
▼食後心得
二訪史丹利大致上與上次相同
沒有讓人失望，且排餐水準依舊
不過副食洋蔥圈跟雞米花部分建議可以直接省略 XD
然而在價格上給我的第一印象是...變 貴 了(?)
這部份讓我們從價位上分析分析
首先，讓我們回顧到小弟2016年5月那篇文章
那時16oz是NT$430 加2隻大蝦NT $100
而現今2020年初價格是
8oz為NT $390，而16oz是NT $600
加2隻大蝦為NT $130
(而我聽見眼淚的聲音~♫)
【店家資訊】
☆店名：史坦利美式牛排 新竹店
☆地址：新竹市東區中央路230號
☆電話：035311507
☆營業時間：
11:30~14:30
17:30~22:00
☆停車場：□有 ■無
現場無特約停車場，須找路邊停車格或對面百貨公司地下停車場
☆推薦指數 (滿分5顆星)：★★★★★
☆官方網站：史坦利美式牛排 facebook粉絲團
註：消費需加10%服務費
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