說到「羊肉」這道料理
大家耳熟能詳的應該是高雄岡山羊肉爐
但小弟今天要介紹的
一樣在高雄
不過是位於鳳山的「倆伯羊肉」店
地點位在光復路與民生路轉角處
由於轉角處無法停車
建議可停至大東文化藝術地下停車場
話不多說，咱立馬進入正題
▼環境介紹
內用座位不算多
就一層樓開放式空間大小
也因為是開放空間關係
加上南部天氣熱情的招待
即便當天用餐時間已經是傍晚17:30
還是熱得嫑嫑的(難怪外帶比內用的人還多)
▼菜單介紹
菜單非常簡潔明朗
炒類跟湯類都有分大中小size
主食類則是羊肉配上
炒飯、燴飯、炒米粉或炒麵
以及羊肉麵湯&羊肉米粉湯
單點白飯1碗10塊
另外，內用的話湯是可免費無限續的唷~
▼羊肉炒飯(小) NT $80
炒飯口味非常獨特
有別於一般的沙茶羊肉炒飯
沒用很強烈的沙茶去覆蓋羊肉的騷味
反而是簡單的鋪陳留下簡單的羊肉味
在疊上蒜末的嗆辣感
嚼勁上從青江菜的脆
到粒粒分明的米飯讓整體層次更為加分
▼羊肉燴飯(小) NT $80
看似很鹹的燴飯
反倒吃起來是帶點微甘甜的鹹
作為羊肉、青江菜與米飯間的媒介
讓整體協調感更滑順
加上滿滿羊肉味帶來的香氣
融合醬汁一點一滴被帶進飯裡頭
口口都吃得到肉、飯、菜的滿足感
讓人一口接一口無法自拔
▼炒青菜(小) NT $60
炒青菜是以蒜末加清炒為重點
吃起來口感清爽不油膩
非常清脆爽口的一道菜
▼赤肉湯(小) NT $70
湯頭部分很符合南部的甘甜味
看到羊肉擠滿湯碗有總幸福感
而且還能內用無限續湯
羊肉部分薄切但帶有嚼勁
肉質軟嫩鮮甜好下嚥
整體喝起來是很甘醇的感覺
另外，酌料部分
味覺認定是以甜醬油膏+豆瓣醬組成
酸、甜、辣一氣呵成
配上羊肉片也算是好吃啦
不過我比較喜歡單吃羊肉的味道
▼食後心得
不愧是在地人推薦的50年老店
對羊肉料理的琢磨相當令人驚艷
價格上算是中庸中庸
但美味的反應上絕對好過90分
炒飯與燴飯，我個人比較推薦燴飯
炒青菜則給人一種平易近人的感覺
赤肉湯必須說的是肉片真的很多
整體上CP值還是屬於偏高的一方
推薦給大家 :D
【店家資訊】
☆店名：倆伯羊肉店
☆地址：高雄市鳳山區光遠路304號
☆電話：07-746-9842
☆營業時間：每周二公休
07:00~00:30
☆停車場：□有 ■無
建議可停至鄰近大東文化藝術中心地下停車場
走路至倆伯羊肉店約６分鐘
收費方式：
機車每次15元
汽車無論平假日每小時30元
支付方式：
一卡通/悠遊卡/現金
☆推薦指數 (滿分5顆星)：★★★★★
☆官方網站：無
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