每次來到台北車站都不曉得該吃甚麼
剛好這次朋友介紹了日本第一丼品牌「金子半之助」
一看到排隊的人*n,再看到同行友人非吃不可的決心與眼神
於是我們...
就從照片右邊排到了照片左邊
(因為店門口有管制人數,所以須到對面沿著樓梯方向往後排)
在歷經1.5h水深火熱猛滑手機後,終於!我和半之助
只隔了一道玻璃
此時時間已經是14:16 (大約12:53開始排隊)
我們也已經望著內部呈現眼神呆滯、語無倫次的狀態了
進入前,會有個活潑店員先幫大家點好今天想吃的餐點
以提升顧客進店裡後出餐的效率
▼官網擷取的產品介紹
因為太餓的關係,所以壓根忘了要拍menu這回事....
基本上來這邊就只有三種主食
「江戶前天丼、上天丼和天丼」
不難看出,差別只在價格主菜的不同
「穴子魚、鱚(ㄇ一ㄣˇ)魚和舞菇」
因為都想嘗嘗,於是我們各點了一盆
等店家帶位後,店員會先幫大家倒約七分滿的茶
而杯裡的黑豆 也是可以一起下肚的
桌邊還有七味粉▲
以及 薑片▼和 漬蘿蔔▼供大家添加味道使用
調味的東西,基本上味道都鏘鏘好
不會搶到原有食材的味道,一種簡單提味的感覺
(除非你一次吃整口的調味食材)
▼天丼 $330
可以看到一整坨的舞菇貌似快爆出碗來
▼上天丼 $350
因為拍攝角度關係,所以鱚魚在...碗之暗影面 (沒拍到就沒拍到...
▼江戶前天丼 $390
一個長條物就這樣延伸到鏡頭外的正是穴子魚大哥
在開吃之前,可以先詳閱金子的如何吃天丼步驟
然後就照著自己的意思吃 (因為餓到根本管不了那麼多)
記得飯跟醬汁還是要攪均勻後再一起吃
天婦羅口味非常日式
每一口都有「酥中帶鬆」的層次感
各種食材的味道也完完全全鎖在裏頭,非常好吃
撥開天婦羅後,中間還有一顆炸半熟玉子
玉子的表皮厚度炸得非常均勻
因為醬汁&蛋黃的關係
吃起來的口感也比較濕潤
▲一直想拍蛋黃哥流出來的慵懶畫面
只是結果不如預期就是了
▼味增湯 $30
高貴的天丼菜單中有一道平凡的日式味增湯
其口味,也就是平凡的日式味增湯
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整體而言
天丼
舞菇份量很十足
加上酥脆的麵衣,帶著淡淡胡麻油香
大口大口吃下去又不會乾,對喜歡菇的人而言,非常過癮
上天丼
鱚魚輕薄帶皮,外表是三角形的薄片 (沒拍到...
吃起來的口感沒像穴子魚那麼多汁 (但是它脆!!!
肉質上可能也因為比較薄的關係,吃起來比較乾 (沒拍到+但是它脆!!!
江戶上天丼
穴子魚就是延伸到鏡頭外的那條魚
鮮嫩綿密的口感,讓你口口都吃的到魚香與扎實魚肉
像是加大型炸蝦天婦羅,只是主角換成穴子魚
推薦度而言,個人比較推天丼&江戶天丼
至於價格,以飯後滿足感來衡量話算是偏高
但憑著「日本第一天丼品牌」這招牌,能不去嘗鮮或試試嗎 XDDD
P.S.以上價位都還要再加上10%服務費
【店家資訊】
店名:金子半之助(微風台北車站店)
地址:台北市中正區北平西路3號2F(最佳用餐動線:北車南二門)
電話:02-23140298(不接受預約訂位)
營業時間:10:00-22:00(全日供餐)
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